Ajvarkyckling

Lägg (tinade) delade kycklingfiléer i en ugnsform. Salta och peppra lite på båda sidor.

Mät upp crème fraiche, grädde, ajvar relish och honung i en bunke. Pressa i vitlök. Salta och peppra. Vispa ihop till en jämn smet.

Häll blandningen över kycklingen. Det ska vara så att kycklingen täcks helst helt och hållet.

Ställ in mitt i ugnen i 175 grader i 35 min.

Under tiden som kycklingen står i ugnen, riv osten, och när 35 min gått, ta ut kycklingen ur ugnen och strö över osten.

Höj ugnen till 200 grader ställ in formen 15-20 min till.