Aioli á la Nennes

Se till att alla ingredienserna är rumsvarma. Blanda dem och rör i två stycken äggulor.

Häll i 3 dl rapsolja i en tunn stråle under kraftig vispning (gärna elvisp).

Smaka av med mer kryddor, om det behövs.

Täck och ställ kallt.