Foto · Charlotte Delerba

Äggvåfflor

Name: Äggvåfflor
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 100 gram smör; 4 dl vetemjöl; 0.5 tsk salt; 1 tsk bakpulver; 5 dl mjölk; 2 st ägg

Tips: Grädda våfflorna i laggen. Frys in, ta fram och ”rosta” en i taget i brödrosten. Perfekt mellis eller frukost.

Tid40 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Ingredienser

Smält fettet och låt det svalna.

Blanda mjöl, salt, bakpulver och 2,5 dl mjölk till en jämn smet

Rör ner resten av mjölken, 2.5 dl, äggen och det smälta fettet. Obs! Snabb kyl inte det smälta fettet. Den ska svalna ”själv” annars får inte smeten rätt konsistens och fastnar lätt i laggen.

Hetta upp våffeljärnet

Pensla laggen väl första omgången. Lägg i 3/4-1 dl och grädda

Jag brukar låt våfflorna ligga på ett galler så dom inte blir ”moschiga” i en hög på en tallrik. Dom som blir kvar när du har ätit, dela dem och frys in. När du är sugen, ta fram en våfflor o lägg ner i brödrosten. Blir som ny gräddad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar