Gittans frasiga våfflor

1 sats blir ca. 10 st våfflor.

Smält smöret och låt svalna av.

Blanda mjöl och bakpulver i en skål och häll i vattnet, rör om och tillsätt mjölken, rör om till en slät smet.

Tillsätt det smälta smöret. Rör om till slät smet.

Låt smeten få svälla ett tag innan du gräddar våfflorna.

Hetta upp våffeljärnet, smörj med lite smör och häll i lagomt mycke smet. Smörj därefter vid behov innan varje våffla.

Ät våfflorna allt eftersom de gräddas. Lägg dem inte på hög, de tappar då frasigheten. (Man kan sprida ut dem på en plåt om man har flera på gång)