Älgkött i skivor

Skär den halvfrusna älgsteken i tunna skivor (ca. 3-4 mm).

Pensla ena sidan med grillolja och lägg den neråt i en form. Pensla ovansidan och peppra. Upprepa tills alla skivor är penslade och pepprade.

Låt stå och dra någon timme eller två.

Stek skivorna en liten stund på varje sida, glöm inte att salta.

Serveras till potatis i valfri variant. Tips på recept... Potatis på annat vis, griljerad potatis. Pressad potatis, potatisgratäng och kokt eller stekt potatis passar också bra.