Kökskunskap

Svaret Ă€r alltid MSC 🐟 den blĂ„, hĂ„llbara fisken

Fisken tar slut och haven mĂ„r inte bra, men vi uppmanas Ă€ndĂ„ att Ă€ta fisk. Hur gĂ„r det ihop egentligen? Och vilken fisk skall vi dĂ„ vĂ€lja? GĂ€ller det Ă€ven nĂ€sta vecka? Kan vi lita pĂ„ det? Det Ă€r sĂ„ svĂ„rt! Fast, tvĂ€rtom sĂ„ Ă€r det vĂ€ldigt enkelt. 💙VĂ€lj ALLTID MSC-mĂ€rkt fisk! BĂ„de fĂ€rsk och fryst. HĂ€ng med sĂ„ skall vi berĂ€tta varför.

Kokaihop22 nov · 2 min
Svaret Ă€r alltid MSC 🐟 den blĂ„, hĂ„llbara fisken

MSC - mĂ€rkningen klingar bra i vĂ„ra öron. Ett varumĂ€rke med bra förtroendekapital. De Ă€r bra för haven, fisken och allt det dĂ€r. Det Ă€r bra. 
Egentligen behöver vi inte veta mer och vi vill ha enkla val. Fast skulle vi förstĂ„ exakt hur viktigt det hĂ€r valet Ă€r  - dĂ„ skulle vi inte drömma om att vĂ€lja nĂ„got annat. 

SĂ„ om vi vĂ€nder pĂ„ det. Vill vi ha ett hav i framtiden dĂ€r fisk och skaldjur överhuvudtaget kan leva? DĂ„ mĂ„ste vi fiska pĂ„ rĂ€tt sĂ€tt. Det Ă€r det MSC jobbar för. En hĂ„llbar lösning.

En MSC-mÀrkning garanterar att fisken fÄngats pÄ ett hÄllbart sÀtt dÀr havets resurser bevaras och havsmiljön pÄverkas sÄ lite som möjligt.
Ett globalt program för hĂ„llbart fiske som alla tjĂ€nar pĂ„. Fisk, hav, ekosystem,  yrkesfiskare,fiskhandlare, fiskĂ€tare, fĂ„glar....ALLA!

Vad betyder MSC?

Kort svar: Marine Stewardship Council (MSC)

LĂ€ngre svar: En internationell organisation som utformat standarder för hĂ„llbart fiske samt för spĂ„rbarhet för fisk och skaldjur. Standarderna bygger pĂ„ tredjepartsgranskningar som utförs av oberoende ackrediterade certifieringsorgan. 

1143scr_21f8fa0c1b5c5a0.jpg

Om vi bryter ner MSC  i tre grundstenar som arbetet stĂ„r pĂ„:

🐟 Fiska lagom mycket. 

Fiskar vi lagom mycket sĂ„ att fiskarna kan fortsĂ€tta att föröka sig, dĂ„ kan vi fortsĂ€tta fiska för alltid. Det Ă€r hĂ„llbart fiske.  

🐟 Fiska sĂ„ att haven mĂ„r bra. 

Precis som det lĂ„ter. Kan vi fiska pĂ„ ett sĂ€tt sĂ„ att den marina miljön mĂ„r bra och ekosystemet fortsĂ€tter att fungera. DĂ„ kan vi fortsĂ€tta fiska för alltid. 

🐟 Fiska med en handlingsplan.

Fisket Ă€r reglerat. För att vara sĂ€kra pĂ„ att fisk och hav skall fortsĂ€tta mĂ„ bra - mĂ„ste vi ha kunskap om bestĂ„nden och ekosystemen och förvalta fisket.  Och vi mĂ„ste kunna lita pĂ„ att förvaltningen fungerar.

3117scr_12f29660c6917b0.jpg

SmĂ„ val gör stor skillnad  đŸŒŽ

Det kĂ€nns avlĂ€gset att vĂ„ra smĂ„ val Ă€r med och pĂ„verkar i stora vĂ€rlden. MĂ„nga bĂ€ckar smĂ„ - lĂ„ter alltid sĂ„ litet. 

Men vad vi vĂ€ljer för paket frysta fiskpinnar i butiken spelar faktiiskt roll. Det pĂ„verkar â‡ą fisken â‡ą havet â‡ą luften â‡ą fĂ„glarna ⇱ den svenska fiskaren â‡ą den thailĂ€nske fiskaren â‡ą fiskarens familj â‡ą ekosystemet....ALLT hĂ€nger ihop och ALLT pĂ„verkas.

Tillsammans kan vi göra skillnad 🌎 Vi kan vĂ€lja MSC.

msc logo.jpg

HjÀlpte det hÀr?

Bli den första som tycker det

Kommentarer · 0

Har du ett eget knep?