Det sunda förnuftet och att hushålla med maten

Vad vi behöver göra nu är inte konstigare än att tänka lite. Plocka fram det sunda förnuftet och tänka på att hushålla med det vi har. Maten kommer inte ta slut, men det är dags att tänka till lite. 

Vårt sätt att laga mat idag är vanligtvis inte speciellt genomtänkt eller resurssmart. Trots att vi matas med det budskapet dagligen. Så se det här som ett ypperligt tillfälle att ändra på det.

Planera era inköp, hushåll med produkter och välj svenska producenter.

Svenska varor & små producenter
Det finns fullt med lokala leverantörer och företag som behöver hjälp just nu. Eftersom vi har ändrat våra vanor drastiskt den senaste tiden så går många av de här verksamheterna på knäna. 

Vi handlar mycket mat nu men se även till att handla från andra ställen. Vi hjälper fler småföretagare, vi får bra produkter och vi får testa något nytt. Vi behöver även minska trycket på de stora matkedjorna. Att saker är slut där handlar snarare om att de inte hinner med inleveranser på grund av ett för stort tryck. 

Det finns REKO-ringar i hela landet, det står för REjäl KOnsumtion. Konsumenter och producenter på en ort går samman och startar en REKO-ring där råvaror och produkter säljs direkt från producent till konsument. Enkelt och genialt! Här ser ni vart de finns.

Man kan även höra av sig direkt till gårdar och producenter. Här på GÅRSDNÄRA kan ni hitta vad som finns i era krokar. 

Släpp sargen och lyft blicken
Vi äter mycket samma maträtter i våra hem. Man brukar räkna med att vi går runt på 5-10 rätter.
Så tänk själva om vi nu istället börjar bredda våra val och anpassa oss lite efter vad som finns. Det går jättebra att äta potatis till köttfärssås. Det går också bra att koka köttfärssås på linser. Det går även fint att äta en mängd svenska gryn istället för ris. 
Om vi fortsätter att bara vilja ha exakt den pastasorten, ja då kommer just din mat ta slut.

Äta ute
Skall det finnas restauranger, kaféer och andra matställen kvar så behöver vi hjälpa dem. De flesta är påhittiga och erbjuder oss kunder alternativa sätt att handla. Take away, mobila köpställen och hemleverans - det finns fullt med bra alternativ.
Kolla deras hemsidor, sociala medier eller ring och fråga.

Hjälp en granne
Sist men absolut inte minst, har ni människor i er omgivning som är i riskgruppen. Kolla om ni kan hjälpa dem på något sätt. Kanske behöver de hjälp med att handla eller gå ett ärende.

Även den här stormen kommer dra förbi. Det känns väldigt ovisst nu allting, men så länge vi hjälps åt så skall det nog gå bra det här oxå. 

Fin dag till er!
/Kristin