Lättlagat till lunchlådan

Vi slår ett slag för lunchlådan! Med en god lunchlåda blir lunchen något att se fram emot. Dessutom vet du också exakt vad som är i maten, om du tänker på hälsan och formen, om du ser till att laga din egen lunch. 

Så lagar du lätta och goda luncher till lådan:

1. 1. Tänk tallriksmodellen. Tallriksmodellen funkar alltid, även i lunchlådan. Se till att få med av alla tre delar - kött/fisk/fågel/vegetariskt protein och ris/pasta/potatis och grönsaker/rotfrukter/frukt. Första och kanske viktigaste steget till en bra lunchlåda!

2. 2. Fler fibrer. Försök att få in fler fibrer i måltiden, då håller du dig mätt och belåten längre. Välj fullkornsprodukter - fullkornspasta, fullkornsris eller bulgur av fullkorn. Lägg gärna också till en god bön- eller linssallad eller lite rotfrukter i stavar. Ett lätt sätt att få i dig fler fibrer.

3. 3. Integrera mera grönt. För att göra det enklare för dig att få med grönsaker till lunchen - laga mat på dem helt enkelt så får du en allt-i-ett-rätt med grönsaker i själva maträtten. Grönsaker passar perfekt i till exempel grytor och gratänger som dessutom är utmärkt lunchlådemat!

4. 4. Fina fetter. Försök hålla nere fettmängden i de råvaror och livsmedel du använder till lunchen. Välj gärna nyckelhålsmärkt mat och mager ost. Använd även gärna en olja av bra kvalitet då du lagar din lunchmat. Fullborda med frukt. Ta med dig ett par frukter, några nötter eller lite torkad frukt. Pricken över i, eller helt enkelt en bra avslutning på en god lunch.

5. 5. Fullborda med frukt. Ta med dig ett par frukter, några nötter eller lite torkad frukt. Pricken över i, eller helt enkelt en bra avslutning på en god lunch.