Vad gör du med basilikan? Pesto såklart!

Pesto är den italienska kryddröran där basilika står som enväldigt huvudingrediens. Väljer du att göra egen pesto får du utdelning för mödan, för det är inte särskilt svårt och smaken ska vi inte prata om. Den är himmelsk! Eller vi kan lämna det vid att säga följande: Det blir gott. Väldigt gott. 

Pesto behöver inte innehålla basilika

Grundreceptet på pesto innehåller basilika, pinjenötter, olivolja, parmesan, vitlök, salt och peppar, men du behöver inte stanna där. Pesto går att variera i det oändliga - testa dig fram med olika färska örter, ostar, nötter och frön.