Förkoka zucchini till gratäng?

Provade att köra vårt Shepard pie recept fast som lasagne och då vi kör lite lchf-light så tog vi zucchini istället för pasta plattor. Hyvlade den och saltade så den urvattnades.

Det funkade bra och blev gott men den var lite svår att skära och fyllningen ville gärna glida av plattorna eftersom de var så glatta.

Dagen efter så körde jag resterna i mikron och då blev dem mycket lättare att skära (och lika god! :) ).

Så nu undrar jag, vilken tid brukar ni har på era zucchinigratänger, vi tog samma tid som en vanlig lasagne, och brukar ni förkoka dem eller något sånt?