🇸🇪 Svenska flaggans dag 🇸🇪

Vår fina blå-gula, svenska nationaldag närmar sig. Då vi sjunger, hissar flaggor, tar på oss våra folkdräkter (jovars, jag har allt en. En dräkt från Vadsbobygden) och äter......ja vad äter vi egentligen? 

Sill & färskpotatis? Det känns väl ändå alltid rätt? Nationaldagen är dessutom även Färskpotatisens dag. 

Här en god potatissallad med vinegrette från BiggHappy.

Grill?

Kankske stekt entrecote med goda tillbehör från Anel - Nevs?

Kanske Ssmörgåstårta? Instämmer faktiskt med Gastronomen nedan att det är väldigt underskattat. Så mycket bra Smörgåstårte-recept på Koka.

Vad ni än äter så tycker jag att ni skall fira ordentligt. Strunt i att de flesta av oss inte har stenkoll på varför vi firar, det finns väl massa bra anledningar.

För att syrener luktar gott, för att vi har fint ljus, för att en bra svensk sommarkväll är det bästa som finns, för allemansrätten och för att vi är väldigt bra på att baka goda tårtor.

Alla anledningar är bra.

Fin nationaldag på er!