ZaraZitrus' maränger

Vispa äggvitorna och 1 dl av sockret till hårt skum.

Tillsätt resten av sockret och droppa i citron, lime eller ättika och fortsätt vispa tills smeten blir helt blank.

Fyll en sprits med smet och spritsa ut maränger på bakpappersklädd plåt.

Grädda i varmluftsugn 100 grader i ca 1 timme beroende på marängernas storlek.