Yorkshire pudding

Sätt ugnen på 220 grader, Blanda mjöl och salt i en bunke.

Gör en grop i mjölet och häll i ögon och lite av mjölken, rör om. Häll sedan ner resten av mjölken under omrörning tills du får en jämn smet.

Häll en tesked rapsolja i varje håll på din muffinsform och ställ in den mitt i ugnen tills oljan är jätte het.

Ta försiktigt ut muffinsformen och fyll hålen till hälften med smet och sedan in i ugnen igen i ca 20 minuter eller tills gyllenbruna och resta. Servera direkt.