Foto · Bartoszjakub

Wokgrönsaker med kalvkött

Name: Wokgrönsaker med kalvkött
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 gram kalvkött; 500 gram wokgrönsaker; 200 gram äggnudlar; 1 tsk currypulver; 30 ml chilisås; 30 ml soja; 100 ml vatten; 15 ml balsamvinäger; olja

BBartoszjakub35 min

35min

9ingredienser

Ett kinesisk wokmiddag på mitt eget sätt. Och i stället för nudlar kan man lika gärna använda ris.

Tid35 min

Ingredienser9

Recept avBartoszjakub

Så gör du · 3 steg

1. Koka nudlarna i lättsaltat vatten. Finhacka köttet och stek det kort på stekpannan med hög värme.

2. Häll i chilisåsen tillsammans med sojan och curryn och blanda. När köttet är klart, lägg strax i grönsakerna och minska halva temperaturen. Lägg på locket och låt stå i 3 minuter.

3. Koka vattnet, när det är färdigtkokat tillsätt balsamvinäger till vattnet. Häll i vattnet med vinäger i woken. När nudlarna är klara sätt i dom i woken och koka allt detta i cirka 3 minuter.