Vita kärleksmums

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner mjölblandningen i äggvispet. Rör sist ner vattnet.

Häll smeten på smort bakplåtspapper i en form (ca 30*25 cm). Grädda i mitten av ugnen ca 25-30 minuter. Låt kakan svalna.

Glasyr: Lägg philadelphiaost och smör i en skål och blanda ordentligt. Kör gärna med elvisp. Blanda i vaniljsocker, kakao, florsocker och kaffe. Rör tills det blir en slät smet. Glasyren ska vara rätt fast.

Bred glasyren på den avsvalnade kakan. Strö över kokosflingor.