Foto · Bagaren och Kocken

Vit kladdkaka med limoncello

Name: Vit kladdkaka med limoncello
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 200 gram smör; 250 gram vit choklad; 3 st ägg; 2,5 dl strösocker; 2 msk limoncello eller citruslikör; 1 st rivet skal från citron; 2 dl vetemjöl; 1 st smör och kokos till formen; carambole och blandade bär; rostade kokoschips; mynta; florsocker

Bagaren och Kocken45 min

45min

12ingredienser

Det är alltid lika gott med kladdkaka!! Här bryts den söta vita chokladen av en frisk citronsmak.

Tid45 min

Ingredienser12

Recept avBagaren och Kocken

Så gör du · 4 steg

Kladdkaka

Smörj en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter. Strössla den med kokosflingor.

Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt chokladen i bitar och rör tills den smält.

Vispa ägg och socker poröst. Rör i chokladblandningen, likör, citronskal och mjöl. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen, cirka 30 minuter. Låt kakan kallna och förvara i kylen. Ta fram kakan i god tid och garnera med skivad carambole, bär, rostade kokoschips och mynta. Pudra över florsocker.

Serveringsförslag

Men grädde eller Cremé fraiche

Annons - Dryckesrekommendation

Fyllig rom med toner av mörk choklad

Ge desserten lite extra karaktär. Tepuy Monumento passar särskilt fint med choklad och kaffe – både som ingrediens i efterrätten och som avec efter maten.

Läs mer