Lakritskladdkaka med citrongrädde

Sätt ugnen på 175 grader. Spänn ett bakplåtspapper i botten av en form med löstagbar kant.

Smält smör i en kastrull. Låt svalna och rör sedan ned alla ingredienser till själva kakan. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 20 minuter. Ta ut och låt svalna.

Koka upp vispgrädden till glasyren. Bryt Kicken i mindre bitar och rör i. Låt smälta under omrörning på svag värme. Bryt chokladen i små bitar. Ta kastrullen åt sidan och rör ner choklad och smör tills det smälter. Bred glasyren på kakan och ställ i kylen i minst 2 timmar.

Strö flingsalt på kakan. Vispa grädden och det rivna citronskalet och servera till kakan.