Vit kladdkaka

Smörj och bröa en form med löstagbar kant.

Smält chokladen i vattenbad, och smöret på låg värme i en kastrull.

Rör socker och kesella till en jämn smet.

Tillsätt chokladen och smöret och blanda noga.

Riv skalet av limen och pressa ur saften. Blanda i smeten.

Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt och rör ner det i smeten, lite i taget.

Häll smeten i formen och grädda 25 minuter i 200 grader.