Foto · Anel-Nevs

Vinbärskräm

Name: Vinbärskräm
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1,5 liter röda, svarta eller blandade repade vinbär; 0,5 liter vatten; 2 dl socker; 0,5 msk eller mer äkta vaniljsocker; 3 msk potatismjöl

Anel-Nevs50 min2,3(3)

50min

5ingredienser

En färgrik och god kräm. På bilden har jag blandat i 1/3 hallon bland vinbären.

Tid50 min

Ingredienser5

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Skölj och repa vinbären. Koka upp vatten, vinbär, socker och ev. vaniljsocker. Rör ut potatismjölet med lite vatten och häll med fin stråle ner i kastrullen under omrörning. Låt få ett snabbt uppkok. Häll upp i en skål för att kallna. Strö lite socker på ytan för att krämen inte ska "skinna sig".

Serveringsförslag

Mjölk