Vegetariska pannkaksvårrullar

Gör smeten. Använd valfritt recept på pannkakssmet--mitt favoritrecept är det som står ovan. Låt smeten vila i kylskåp i minst 30 minuter. Under tiden kan du om du vill börja hacka vitkålen.

Grädda pannkakorna.

Finhacka vitkålen på de lediga stunder som ges medan pannkakorna gräddas.

Koka upp vatten med lite salt i en jättestor kastrull.

Bryn hälften av kålen lätt i plättstekjärnet, för att få fram kålsmaken.

Koka samtlig kål halvmjuk (men inte för mjuk) i den stora kastrullen.

Peppra ordentligt med vitpeppar, och ha i en mycket liten skvätt matolja uti kålen.

Forma rektangulära kålhögar strax ovanför mitten på plättarna, vik in sidorna och rulla ihop.

Ät direkt eller ställ in i kylskåpet och värm i micro vid behov.