Three Cheese-toast med dijon och dragon

Blanda ihop majonnäs, dijonsenap, ädelost, dragon, vitlökssalt, och örtsalt och rör om ordentligt. Smaka av och bestäm själv om det behövs mer av någon smak. Låt gärna stå och dra en stund i kylen - det är dock inte nödvändigt.

Fördela röran rikligt över ett av bröden och lägg över en skiva skinka. Bred det andra brödet med lite majonnäs. Dela fetaostkuberna på mitten och strö dem över skinkan. Toppa med valfri mängd riven västerbottenost. Lägg ihop bröden och in i smörgåsgrill tills önskad färg uppnåtts.

TIPS: Byt gärna ut skinkan mot basturökt kalkon - det var det jag hade tänkt ha men hade det inte hemma. Fast skinkan eller kalkonen kan även uteslutas om man vill ha den vegetarisk. Tycker man att det blir för mycket sälta då en del även kommer från fetaosten kan man utesluta vitlökssaltet eller örtsaltet. Det är upp till dig själv!