Världens godaste morotskaka

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker ljust och fluffigt.

Smält smöret och rör i det i smeten under vispning. (Kan vara bra om smöret svalnat något)

Tillsätt oljan.

Råriv morötterna och rör i dom i smeten.

Vänd försiktigt ner dom torra ingredienserna.

Häll upp smeten i en långpanna med hög kant (inte en vanlig bakplåt) klädd med bakplåtspapper.

Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20 minuter. (Prova med en sticka, den ska vara torr) Låt kakan svalna.

VALFRITT! För en extra saftig och god kaka: när kakan har kommit ut ur ugnen penslar du den med sockerlag för en extra saftig kaka. (Lika delar socker som vatten kokas upp på spisen i 2 minuter)

Vispa ihop osten med sockret så det blir helt klumpfritt, vispa sedan ner grädden i en stråle tills frostingen blir fluffig.

Stjälp upp frostingen i en spritspåse med stjärntyll och spritsa på frostingen på kakan. (För snyggast resultat skär du kakan i bitar innan)

Toppa varje kaka med en sockermorot som dekor, njut!