Vampyrlåda

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält margarinet i en kastrull och fräs löken utan att den tar färg.

Tillsätt riset och låt det fräsa med någon minut. Späd med vattnet och buljongen. Salta och peppra och låt koka i ca 15 minuter. Låt sedan riset lufta och svalna.

Smörj en ugnsfastform och lägg riset i botten. Skär gurka, paprika och kassler i tärningar.

Bred ett lager med gurka över riset och lägg sedan på kasslern. Strö över grillkrydda och lägg sedan på paprikan.

Strö över den rivna osten och ställ in formen i ugnen i 20-30 minuter.

Servera gärna med en sallad!