Ungersk kycklingpasta

Koka pastan.

Skär purjolöken i strimlor på längden. Lägg dem i pastavattnet när det åtestår någon minut av koktiden.

Skär det rensade kycklingköttet i bitar. (Jag brukar använda stekt strimlad kycklingfilé)

Skala och hacka vitlöken.

Koka upp grädde och ajvar i en kastrull.

Lägg i kycklingen, vitlök och timjan.

Låt koka någon minut. Smaka av med salt och peppar. Red ev. av såsen för en tjockare konsistens.

Servera såsen med pastan.