Kyckling med pasta och ugnsrostade grönsaker

Sätt ugnen på 250 grader.

Ugnsrostade grönsaker: Skala och tärna morot i mindre tärningar. Klyfta lök och tomat. Lägg i en smord ugnsform och blanda med torkad oregano, olivolja, salt och chili flakes. Tillaga högt upp i ugnen 12-15 min, tills grönsakerna fått lite färg.

Koka pastan.

Kyckling i tomatsås: Skär kycklingen i mindre bitar. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek kycklingen 3-4 min runtom tills den fått färg. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillsätt honung, krossade tomater, torkad oregano, pressad vitlök, chili flakes och smulad kycklingbuljong. Sjud 8-10 min, tills kycklingen är helt genomstekt.

Riv mozzarellan i bitar och blanda med pasta, rostade grönsaker och kycklingen.