Foto · Anneli Jansson

Trysundasås

Godaste fisksåsen jag smakat. Passar utmärkt till torsk och lax. Trysunda är ett gammalt fiskeläger på en ö i Örnsköldsviks skärgård. I beskrivningen kan du se mina omräkningar från gram till...

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Blanda matlagningsgrädde, lätt creme fraiche, fiskbuljong, dill och gräslök i en kastrull. Smaka av med citronpeppar.

Koka upp såsen och låt den sjuda i 5 minuter.

SÅ HÄR GJORDE JAG..VÄGDE OCH MÄTADE UPP.. Jag använde dessutom vanlig vispgrädde istället för matlagningsgrädde och vanlig creme fraiche istället för lätt creme fraiche.

2 PORTIONER: 1 dl grädde, 1 dl creme fraiche, 1/3 av en fiskbuljongtärning, 1 tsk torkad dill, 1 msk färsk gräslök hackad, 4 krm citronpeppar.

TIPS! Såsen är även god kall. Funderar om den skulle passa även till rökt sik.

Pröva gärna till frukost med att ta en spisbrödsmörgås med råriva morötter och en klick kall sås...riktigt gott var det.

Kockens tips

potatis, fisk ex. torsk eller lax

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar