Foto · Anel-Nevs

Torka stolt fjällskivling

Name: Torka stolt fjällskivling
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Sverige
Ingredients: stolt fjällskivling

Anel-Nevs4 h 104,5(2)

250min

1ingrediens

Ett bra sätt att förvara svamp till vinterns goda maträtter är att torka svampen. Smaken förbättras oftast. Det gäller spec. stolt fjällskivling, KarlJohansvamp, murklor m.fl.

Tid4 h 10

Ingredienser1

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 50 grader cirkulerande varmluft. Plocka helst svampen i torr väderlek. Ta bort foten på stolt fjällskivlingen. (Den kan vara kvar på KarlJohansvampen, men ta bara bort lite längst ner).

Skär el. bryt i små bitar. Fördela dem på en bakpappersklädd plåt. Sätt in i ugnen med ugnsluckan lite öppen.

Stolt fjällskivling tar ca 4 timmar att torka. Annan svamp kan ta mycket längre tid. Svampen är klar, när den lätt går att bryta sönder. Låt svalna. Förvara mörkt o torrt i glasburkar.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

3 samlingar

Har du också en plats för det här receptet?

Torka stolt fjällskivling

Så gör du · 3 steg

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Stolt fjällskivlingshack

Karljohan

Picklad ostronskivling

Kantarellpulver

Utvald i samlingar

Torka svamp

Svamp

Sallader, grönsaker,vegetariskt

Torka svamp

Svamp

Sallader, grönsaker,vegetariskt