Foto · Anel-Nevs

Torka stolt fjällskivling

Name: Torka stolt fjällskivling
Yield: 1 portioner
Cuisine: Sverige
Ingredients: stolt fjällskivling

Ett bra sätt att förvara svamp till vinterns goda maträtter är att torka svampen. Smaken förbättras oftast. Det gäller spec. stolt fjällskivling, KarlJohansvamp, murklor m.fl.

Tid0 min

Ingredienser1

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 50 grader cirkulerande varmluft. Plocka helst svampen i torr väderlek. Ta bort foten på stolt fjällskivlingen. (Den kan vara kvar på KarlJohansvampen, men ta bara bort lite längst ner).

Skär el. bryt i små bitar. Fördela dem på en bakpappersklädd plåt. Sätt in i ugnen med ugnsluckan lite öppen.

Stolt fjällskivling tar ca 4 timmar att torka. Annan svamp kan ta mycket längre tid. Svampen är klar, när den lätt går att bryta sönder. Låt svalna. Förvara mörkt o torrt i glasburkar.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar