Foto · MatMymlan

Tomates Provençale / Provencalska tomater

Tomater ugnsbakade och gratinerade med vitlök, persilja och ströbröd. God grönsaksrätt som passar till mycket och som ensamrätt med en bit gott bröd att suga upp spadet med.

Tid0 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 225°C. Skölj och skär tomaterna i halvor. Lägg tomaterna med snittytan upp på ett ugnsfast fat eller i en form med lite kanter.

Skölj persiljan noga. Finhacka eller klipp den fint. Skala och pressa vilöksklyftorna.

Blanda den pressade vitlöken med olivolja, ströbröd och hackad persilja. Salta och peppra över tomaterna. Fördela persiljeblandningen över tomaterna.

Baka i ugn 10-20 minuter tills tomaterna är mjuka. Servera som singelrätt med frasigt nybakt bröd, eller som tillbehör till grillat, stekt eller rökt kött eller fisk. Passar utmärkt till helt ugnsstekt nötkött eller vilt, grillat och på buffébordet.

Kockens tips

Frasigt bröd; grillat, stekt, ugnsbakat, rökt kött eller fisk; ris, pasta, potatisgratäng

Dryckesförslag

Vatten, öl, vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar