Tacotårta

Slå på ugnen på 225 grader.

Stek köttfärsen och blanda i kryddpåsen och lite vatten. Klipp eller skär baconet i bitar och blanda ner i köttfärsen. Stek en stund så baconet blir tillagat. Blanda sedan i salsa, créme fraiche, färskost och majs. Jag brukar använda en färskost som jag tycker passar, tar ofta naturell, men annars passar vitlök eller cheddar bra. Blanda sist i paprikan, den ska inte hinna bli mjuk innan allt ska in i ugnen.

Varva köttfärssåsen med tortillabröd i en form med avtagbara kanter. Det brukar gå åt 6 bröd för mig. Lägg lite sås i botten och avsluta med sås högst upp.

Strö över den rivna osten och sätt in tårtan i ugnen ca 20 minuter (till osten smält och fått lite färg.