Foto · Grundberg

Tacosås/ Salsa

Name: Tacosås/ Salsa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Mexiko & Sydamerika
Ingredients: 1 st lök ( gul ) finhacka; 1 st spansk peppar (eller annan chili), finhackad.; 2 msk inlagd jalapeño, finhackad.; 2 tsk spiskummin; 1 tsk lökpulver; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk chilipulver; 2 tsk paprikapulver; 1 nypa socker; 1 krm cayenepeppar; salt; vinäger; 1 dl vatten

Att göra sin egna tacosås är både gott och enkelt. Dessutom betydligt billigare än en burk från affären. Det här receptet ger ungefär lika mycket som 2 burkar tacosås, lite beroende på hur mycket vatten man har i.

Tid25 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Stek löken och chilin mjuk i kastrull, ca 10 minuter, tillsammans med spiskummin och chilipulver.

Häll på de krossade tomaterna, resten av kryddorna samt den hackade jalapeno’n

Späd med vatten till önskad konsistens (eller inte alls). Om du låter den koka länge kan du behöva spä ut den efterhand då den kommer att tjockna något samtidigt som vätska kokar bort. Lite beroende hur mycket man späder den så blir det åtminstone som 2 vanliga burkar tacosås i affären.

Smaka av. Sälta, sötma, syra och styrka ska passa din smak! Jag brukar göra den hyfsat mild i kastrullen för att sen hälla upp den i 2 skålar och höja hettan i den ena med kryddor och lite mer hackad jalapeno. Servera till dina tacos eller som dip framför tv’n. Smaklig måltid!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar