Tacosås

1. Fräs den hackade löken i oljan, på medelvärme, i en kastrull. Löken ska inte få färg utan bara mjukna. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa med lite grann, under omrörning.

2. Häll i dom krossade tomaterna och pressa i vitlöksklyftorna.

3. Tillsätt alla övriga ingredienser (uteslut chiliflakes om du vill ha en mildare sås) och låt puttra under lock ca 10 minuter.

4. Låt svalna och förvaras sen i kylen.