Tacopaj med köttfärs

Mixa snabbt ihop pajdegen, inklusive tacochipsen i en matberedare med kniven monterad. Tryck ut pajdegen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Ställ pajformen i kylen 30 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader.

Nagga degen och förgrädda pajskalet i ca 10 minuter i mitten av ugnen.

Fräs nötfärs och lök i smör i en stekpanna. Tillsätt kryddmix och vatten. Låt det koka 5 minuter. Fördela fyllningen i pajskalet.

Vispa samman äggstanningen i en kastrull, värm den till max 65 grader och häll den över fyllningen.

Grädda pajen, ca 15 minuter, så att den får fin färg.