Syrlig läskande lemonad

Skölj vinbären och lägg dem i en större bunke..Stöt dem till mos med en potatisstöt.

Tvätta citronerna väl och skala av det yttersta gula på skalet. Pressa ur saften. Tillsätt skalet och saften i vinbärsmoset. Strö över sockret.

Koka upp vattnet och häll det hett över blandningen. Rör om. Täck väl och ställ kallt att vila i ett dygn.

Sila saften i en silställning. Häll upp på kalla rengjorda flaskor. Förslut väl och förvara mörkt och kallt.

Tips: Frys in lemonaden i lämpliga förpackning vid längre förvaring,