Foto · Kokaihop

Svill – marinerad aubergine

Name: Svill – marinerad aubergine
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st aubergine; 2 msk senap; 1 tsk råsocker; 1 dl purjolök (strimlad); 2 msk senap (skånsk); 1 dl rapsolja; 1 krm salt

Kokaihop20 min4,0(2)

20min

7ingredienser

Som en "veggosill" inte för att det smakar sill, utan för att det funkar fint att äta som sill tillsammans med traditionella tillbehör.

Tid20 min

Ingredienser7

Recept avKokaihop

Så gör du · 2 steg

Skär aubergine i skivor 1 cm tjocka, skär i mindre bitar. Lägg i kokande väl saltat vatten i 2-3 minuter (hellre för kort än för länge). Häll av vatten och låt svalna.

Blanda senap, socker i en skål och droppa därefter i oljan samtidigt som du rör om. Vänd ner strimlad purjolök och auberginebitar. Smaka av med salt och peppar.

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Utvald i samlingar

2 samlingar

+129

Har du också en plats för det här receptet?

Svill – marinerad aubergine

Så gör du · 2 steg

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Vegetarisk inlagd sill - Svill

Vegetarisk skärgårdssill

Vegetarisk senapssill

Senapssill på aubergine

Utvald i samlingar

mateee

eee

mateee

eee