Supersnabb festlig räkpasta

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Koka gärna någon minut kortare för att få den al dente.

Häll upp pastan i durkslag.

Lägg de frusna buljongtärningarna i grytan (de smälter på ca 30 sekunder) och häll på creme fraichen.

Eller smula tärningen i creme fraichen.

Rör om och koka upp. Smaka av med cayennepeppar.

Sänk värmen, häll i pastan och rör om.

Tillsätt räkorna och ruccolan/spenaten och rör om försiktigt tills allt är varmt utan att koka.