Strimlad biff i sweet chilisås

Skär biffen i tunna strimlor. Skala och skär löken i strimlor. Skala vitlöksklyftorna och riv dem. Dela chilifrukten i halvor på längden, kärna ur och strimla chilin fint. Skala och riv ingefäran. Blanda biffstrimlor, lök, vitlök, pepparfrukt och ingefära. Skär minimajsen i halvor.

Woka blandningen i olja och salta. Smaka av. Låt minimajsen woka med mot slutet. Blanda ner sweet chilisås, hetta upp och servera genast.