Spenatsallad med fetaost

Koka upp de gröna ärtorna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt dem sedan stå en stund och svalna.

Blanda babyspenat och ärtor tillsammans med de fint skivade salladslökarna.

Fördela fetaosten över salladsblandningen.

Pressa ½ citrom över det och avsluta med en god olivolja.

Salta och peppra efter tycke och smak.