Foto · brynas_bruden

Spagetti med köttfärssås

Name: Spagetti med köttfärssås
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 portion spaghetti; 500 gram blandfärs; 1 st gul lök; 1 st vitlöksklyftor; 1 st chili; 1 paket bacon; 1 st köttbuljongtärning; 1 msk kalvbuljong; 1 msk oystersauce; 4 droppe tabasco (valfri); 1 msk chilisås; 1 msk worcestershire sauce; salt och vitpeppar efter smak; matfett att steka i och hälla i pastan efter den kokat; 1,5 dl vatten; 5 dl mjölk

brynas_bruden45 min4,5(2)

45min

16ingredienser

Jag brukar använda samma köttfärssås och istället koka ris - lägg i en form o strö över ost - så har du en god gratäng.

Tid45 min

Ingredienser16

Recept avbrynas_bruden

Så gör du · 3 steg

Köttfärssås

Smält smöret i stekpannan, hkk i köttfärsen. Salta o peppra. Hacka ner bacon och häll i. Hacka lök, chili och pressa vitlöken. Häll i. Låt steka tills färsen är genomstekt.

Häll på vattnet och smula i buljongen och häll i fond, worcestersås, oystersauce, chilisauce (och tabasco) låt puttra 10min.

Koka under tiden pastan. Häll i grädden och puttra 20-30 min. Salta och peppra efter behag.

Serveringsförslag

Jag brukar strö lite riven ost över vid servering och riva morötter smått till.