Soppbröd

Rör ut jästen i det ljumma vattnet.

Tillsätt oljan, saltet, sockret och mjölet. Önskas grövre bullar så kan man byta ut 2 dl mjöl mot havrekli ist.

Arbeta degen kraftigrt i några minuter tills den är blank och smidig.

Baka ut den i 12 runda bullar och låt jäsa under duk på plåten i 20 min.

Värm ugnen till 275 grader.

Sätt in plåten i ugnen och sänk värmen till 225 grader.

Grädda bullarna i 10 min.