Sommarpannacotta

Lägg gelatinet i kallt vatten i ca 5 min. Värm grädden i en kastrull och ta av från plattan. Lyft upp gelatinbladet och rör ner det i grädden. Krydda med salt och peppar, blanda ner rödlök, gräslök och gräddfil.

Häll smeten i dubbla stora muffinsformar. Låt dem stelna i kylen i minst 4 timmar eller över natten. Hit kan förberedas. Lägg på löjromen och gräslök före servering.