Sockerfri banankaka med choklad

Hacka choklad grovt och mosa bananerna.

Smält smöret och låt sedan svalna lite. Rör ner havregryn, mjölk och salt tillsammans med smöret.

Separera äggen och rör sedan ner äggulorna och lägg äggvitorna i en bunke.

Blanda ihop vetemjöl och bakpulver. Rör ner i smeten. Rör sedan ner hackad choklad och mosad banan.

Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd sedan ner i smeten.

Häll smeten i en smord springform ca 24 cm.

Grädda mitt i ugnen 175° i ca 35 min