Smulpaj (Äpple)

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala äpplena, och skär dom i skivor. Lägg dom i en skål & strö över sockrer, kanel & det smälta smöret. Rör ihop & låt stå i kylen & dra till sig medan du gör pajdegen

Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.

Lägg "äppleröran" i en ugnssäker form.

Smula sedan mjölblandningen över äppelbitarna och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.

Servera gärna med vaniljsås eller glass.

Det funkar självklart att byta ut äpplena mot något annat gott. Jag brukar köra med rabarber, hallon/blåbär eller varför inte jordgubbar? Bara fantasin som hindrar ;)