Smördegssnittar fetaost och pesto

Rulla ut en av rullarna på bakplåtspapper. Blanda ihop fetaost och pesto och chilisalt efter smak. Bred röran på smördegen och lägg den andra ovanpå. Tryck ihop kanterna med en gaffel och grädda i 20-30 min i 210 grader. Skär upp i rektanglar och servera till en drink.

(Samma röra är även god att bre på en laxfilé och baka i ugnen. Servera gärna med en sallad, pressad potatis och smaksatt creme fraiche med soltorkad tomat och fetaost.)