Smördegsrullar

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva potatisarna i ca 1/2 cm tjocka skivor. Koka i lättsaltat vatten ca 10 minuter eller tills potatisen känns mjuk.

Häll av vattnet och låt potatisen svalna lite.

Rulla ut smördegen.

Mosa potaten med en gaffel. Blanda i créme fraiche och 100 g av osten (resten strös över senare)

Tillsätt önskad mängd gräslök och smaka av med salt och peppar. Bred ut moset över hela smördegen.

Rulla ihop som en rulltårta och skär i 12 bitar.

Lägg bitarna på en bakplåtspappersklädd plåt och strö över resten av osten.

Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills dom fått fin färg. Smaklig måltid! 🤗