Smördegspuffar med getost

Tina smördegsplattorna. Sätt ugnen på 200 grader.

Kavla med lätt hand ut plattorna så att du kan få ut 3-4 rutor på varje platta.

Lägg en bit chèvre mitt på varje ruta (täck inte hela, se till att det finns deg som sticker fram runt om), en torkad aprikos och en valnötskärna alternativt en nypa pinjenötter. Vik ihop plattorna från varje hörn och slut ihop dem. Ringla lite honung över.

Grädda ca 10 minuter mitt i ugnen, tills mördegen höjt sig och fått fin färg.

Garnera eventuellt med färsk timjan och smula lite mer getost över.