Skurna syltkakor

Sätt ugnen på 200 grader.

Arbeta samman matfett med florsocker, vetemjöl, potatismjöl och hjorthornssalt till en mördeg.

Dela degen i mindre bitar och rulla ut dem till ca 40 cm långa fingertjocka längder. Lägg dem på bakpappersklädd plåt. Gör en fördjupning längs med varje längd.

Fyll fördjupningen med sylt. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter.

Blanda ihop glasyren.

Bred glasyren över sylten på de nygräddade längderna. Skär längderna på snedden i ca 2 cm breda bitar.