Skinkmästare

Klipp till 2 st lagomt stora smörpapper.

Ta 2 franskskivor och bred på ett tunnt lager med smör. Lägg ihop dem med smörsidan mot varandra och lägg dem på ett smörpapper.

Bred ett tunnt lager med senap och därefter ketchup på brödskivan (smörfria sidan).

Lägg på 2 ostskivor sedan skinkskivan. Krydda därefter och lägg sedan på 2 ostskivor till.

Ta nu brödskivan med pålägget och lägg den på det andra smörpapperet (med smörsidan neråt) och lägg den andra brödskivan på (med smörsidan uppåt) och på toppen lägger du ett smörpapper (annars fastnar de ihop om du har flera på hög).

Dessa mackor kan du förbereda många och lägga i frysen tills det blir utflyckt.

Du kan givetvis fylla mackorna med vad som helst av det du tycker om, svampstuvning, kycklingröra, prickig korv, annanas, tomater o.s.v.

Vid utflykten börja med att göra upp en härlig eld/brasa.

Värm grilljärnet och lägg i en skinkmästare, grilla tills den är klar.