Skärgårdskakor

Rör matfett och socker poröst.

Hacka nötterna och tillsätt dem tillsammans med mjölet blandat med bakpulvret. Arbeta ihop degen. Låt den ligga kallt en stund.

Kavla ut degen tunt mellan smörgåspapper eller plastfilm. Ta bort översta pappret och kavla med en kruskavel så att degen får en mönstrad yta.

Ta med mått ut runda kakor, ca 6 cm i diameter. Lägg dem på en smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.