Sillåda

Skala rå potatis.Skär dom i skivor.Dela purjolöken på längden.Skär den i skivor.Skär sillen i bitar.

Översta och understa lagret ska vara potatis.( Tre lager potatis.)Fördela sill och purjolök mellan potatislagren.Koka upp mjölken.Vispa äggen lite grann.Slå mjölken i äggvispet.

Häll mjölkblandningen i formen.(18x28x7cm använder jag)Några klickar smör på.Grädda mitt i ugnen 225 grader i ca 1 tim 10 minuter.

Känn med sticka att potatisen är klar.Servera skirat smör till.