Foto · Janne-G

Senapsgriljerad kassler

Name: Senapsgriljerad kassler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 400 gram kassler; 1 st äpple; 1 st gul lök; 1 st morot; 1.5 msk smör; 1.5 ml olivolja; 1 msk skånsk sensp; 1 msk söt senap, västervikssenap eller liknande; 1 st ägg; 2 msk ströbröd

Kassler är lättlagad mat, jag funderade på hur det skulle bli om man gör med kasslern som med julskinkan, senaspsgriljerar den? Här kommer resultatet!

Tid40 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Skala äpple, lök och morot. Dela äpplet i fyra klyftor och skiva dem. Skär löken i tunna skivor och moroten i tunna strimlor. Fräs allt i smör och olivolja, krydda med salt och grovmald svartpeppar. Lägg ner i en ugnsfast glasform.

Skär kasslern i åtta lika tjocka skivor och placera ut dem lite omlott över de frästa grönsakerna.

Vispa ihop senap och ägg, pensla det över kasslerskivorna, strö över ströbrödet. Griljera i 225° varm ugn tills ströbrödet fått fin färg.

Kockens tips

Mandelpotatismos och en grönsallad.

Dryckesförslag

Ett glas kallt och skummande öl passar bra att dricka till!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar